兵庫県は新型コロナ対策のため、緊急事態宣言が発令されました。15日からは、より踏み入った施設の休業要請が出ます。外界から一切の娯楽が失われゆく中で…。

おうちでできる簡単カフェスイーツ…

もともとカフェ巡り大好き、カフェスイーツ大大大好き、パフェやゼリーに目が無い私。

特にゼリーは本当に大好き。コーヒーゼリーや、あまり置いてないけど紅茶ゼリーがあればほぼ絶対に注文するというくらい、カフェ系ゼリーが大好きです。

今回は、ちょうど家にゼラチンと牛乳とデカフェの紅茶ティーバッグがあったので、ロイヤルミルクティーでゼリーを作ることにしました。

まあ、カフェと違って食べたいときにすぐ出てくるわけでは無いけれど、じっとゼリーが固まるのを待って…。

いざおやつタイム！

しもべが家にいるので甘えモード全開な猫さん達とイチャイチャしながら食べるカフェ系ゼリー…。

しかも普通のカフェのように滞在時間や他のお客さんの入り具合を気にしたり、「そろそろ出ないと迷惑かな…」なんて気を遣う必要も無し！　好きなだけまったりできて、ダラダラリラクスできる…最高か！！！！

テレビもある！　ゲームもある！　毛布もリクライニング座椅子もある！！！！　最高すぎか！！！！！

もっと部屋の中をカフェっぽくしたい欲が湧いてきました。夫に「ええ…」と引かれない程度に模様替えしようかな！

ちなみに夫は紅茶がまったくダメ。なので、夫のためにコーヒーゼリーも一緒に作りました。

夫もゼリー大好きなので、とても喜んでくれました。

次の休みの日には、夫婦でおうちカフェというのもいいかもしれません。

牛乳で紅茶を煮出して、お好みの量の砂糖を溶かし入れ、火を止めてからゼラチンを混ぜ入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やすだけ！　簡単！

※砂糖は、大さじ3だと個人的にかなり甘く感じました。市販のミルクティー飲料くらいの甘さかも。

ちなみに牛乳ナシの普通の紅茶だと、紅茶のタンニンとゼラチンのカルシウムが反応して濁ってしまうので、濁らないよう処理されたゼラチンを使ったり、紅茶のタンニンが出ないよう工夫したりと色々大変なので、ミルクティーで作るのが一番楽かなと思ってます。

淹れたてのコーヒーに砂糖を入れて、ゼラチンを混ぜて粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やすだけ！

本格的なコーヒーゼリーが楽しめます！

砂糖の量はお好みで増やしたり減らしたりしてください。

使用した材料はこちら。

どれも決して高いものではないけれど、このくらいのでも充分美味しく作れます。

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砂糖の量にビビるし引くけど、これをケチってしまうと急に味がしょんぼりしてしまうんですよね…。

おいしいおやつに砂糖は不可欠…。わりきるしかない…！